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　　餐飲洗滌消毒廢水怎么處理掉（餐飲清洗消毒廢水處理設備方案及工藝）

如何處理餐具清洗消毒中心的廢水，使其達到排放標準？今天我們來分享一套餐具消毒廠污水處理設備！

　　從餐具消毒中心整體來看，有必要保證生產作業(yè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生條件。并且，基于“清潔生產”的原則，有必要從生產過程的源頭入手，降低污水和污染物的排放總量，以達到簡單實用、技術經濟、運轉低成本、達標排放的目標。污水經處理后達到排放標準要求，整個污水處理工程位置應選擇合理，符合餐飲業(yè)的衛(wèi)生要求，并且應加強大環(huán)境美化、小環(huán)境綠化。

　　一、水質分析

　　餐具清洗消毒污水處理設備在洗滌廠污水處理中的應用，餐具清洗消毒中心廢水主要來自于餐具清洗過程中，經清洗-沖洗-消毒，廢水含有大量的食物殘渣、動植物油、洗滌劑、無機鹽等，廢水含有大量的有機物，極易發(fā)生腐敗現(xiàn)象，如果不及時處理，將產生很大的臭味，并對附近的環(huán)境水體造成危害。有必要從生產過程的源頭入手，降低污水和污染物的排放總量，以達到簡單實用、技術經濟、運轉低成本、達標排放的目標。污水經處理后達到可灌溉農田排放標準要求，整個污水處理工程位置應選擇合理，符合餐飲業(yè)的衛(wèi)生要求，并且應加強大環(huán)境美化、小環(huán)境綠化。

　　二、污水處理工藝流程總結

　　餐具消毒水處理設備主要由預處理單元、生物單元、二沉槽等組成，該設備去除有機物核心單元是在生物單元。

　　1、預處理

　　工廠的食品清洗、消毒廢水通過除油池、格柵、篩子除去油脂、固體物質(野菜渣、骨頭、肉渣、飯粒、紙屑等)后，流入調整池，飲食業(yè)廢水的水量、水質隨營業(yè)時間變化，起伏大，因此調整池的作用污水濃度大注入污水池的含油量廢水經污水提升泵送進油水分離器設備，pH自動化控制及絮凝器，根據pH自動化控制設備調整廢水的pH數(shù)值8～9，調準pH值的廢水進到絮凝管式反應器，添加助凝劑與廢水充足混和，開展混凝土反映，結為絮團潛污泵吸水口配有過濾裝置，以對泵及蒸汽流量計具有維護功效。

　　根據氣浮裝置模塊分離出來除去廢水中的絮團。歷經破乳反映除去乳化油后的廢水進到生物膜微濾設備，在爆氣情況下廢水與池里微生物菌種開展充足觸碰，水里的有機化學空氣污染物被微生物菌種吸咐、空氣氧化、溶解，而且由微孔濾膜部件取代沉砂池保持污泥分離出來，根據降解與微孔濾膜分離出來的相互功效，使廢水中的空氣污染物濃度值大幅度降低，出水量進到高效送風口，廢水中的懸浮固體再度經過慮截流后排污，出水量可超過環(huán)保標準。

　　2、生化處理

　　清洗車間污水經預處理之后匯集于一體化污水處理設備，污水有機物濃度高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時微生物為弱堿性菌群，它們將污水中的有機物轉化分解同時作為電子供體，進行微水解。由于污水中含較多的懸浮物，在進入生化單元前必須先經過預處理去除大部分的懸浮物，減小生物單元的處理負荷，提高處理效率。生物單元中培養(yǎng)大量的活性污泥，富含好氧型菌群，將有機物分解成CO2作為碳源，菌群將污水中的NH-N轉化成NO-N，通過生物作用去除有機污染物，從而達到國家環(huán)保部門規(guī)定的排放標準。

　　三、餐具消毒污水處理設備特點

　　1、氣浮裝置為一體化設備，集反應器、池體、溶氣罐、溶氣泵為一體。大限度地節(jié)省了空間，采用半封閉或全封閉方式運行，全自動化操作，運行管理十分簡單。

　　2、氣浮裝置，根據氣浮工藝的特點，設計了先進的管式混合反應器，使混合、反應均通過管道快速完成。同時部分溶氣水直接加入到反應器中，微氣泡參與反應凝聚從而產生“共聚作用”，使其浮體快速長大，另外也變得更穩(wěn)定。從實際應用效果看，這種方法不但可以節(jié)約藥劑，同時也使混合反應效果更理想。

　　3、該設備是集生物降解、污水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設備結構緊湊、占地少

　　4、可根據現(xiàn)場場地情況地埋或置于地面上，具有運行經濟，抗沖擊濃度能力強，處理效率高等優(yōu)勢，并在餐具消毒企業(yè)中取得了良好運行效果。

　　5、設備針對餐具消毒行業(yè)污水處理研發(fā)，采用生物工藝凈化水體，不產生二次污染源，處理水滿足國家排放標準。

　　四、應用領域

　　1、餐具消毒污水處理。

　　2、洗碗廠消毒污水處理。

　　3、洗毛巾廠消毒污水處理。

　　4、其他相關消毒廢水處理。

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